"Ušao sam da vidim staru radnju o kojoj sam čitao, a izašao tri sata kasnije, sa britvom u ruci i osjećajem da sam nešto propuštao cijeli život."
Ista radnja, ista porodica, dva vijeka tradicije.
Bovino je malo brdsko mjesto u Apulji. Tu je 1820. porodica Scapicchio otvorila berbernicu koja od tada nije zatvarala vrata. Danas u njoj radi Luiđi — sedma generacija — istim alatima kojima je radio i njegov pradjed.
Niko tu ništa nije rekonstruisao radi turista. Stolice su iz 1910, britve se prenose s koljena na koljeno, a za pojedino kamenje za oštrenje niko više ne zna ni koliko je staro. Perfetto je dobio priliku da tu vrata otvori i za berbere sa Balkana.